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食品真空泵黑科技:这一次,我们从小米有品电动真空保鲜盒说起

文章出处:企业动态 网站编辑: 雅之雷德 阅读量: 发表时间:2020-11-13 09:14:42

最近,被小米有品的Circle Joy圆乐电动真空保鲜盒妥妥圈粉。实在见过太多饭盒了,哪怕是顶级餐厨品牌的饭盒也很难让人动心,就是一个饭盒,能做出花来么?这一次,小米的电动真空保鲜盒就真的做出“花”来了,吸睛点就是食品真空泵黑科技。

 

真空保鲜饭盒

(图片来自小米有品)


作为万千上班族中的一个,深切体会到带饭盒的麻烦。轻便,还能微波炉加热的饭盒容易买到。但是能为食物完美保鲜的饭盒,一直存在于想象中。刚出锅的饭菜本来是色香味俱全的,捂在饭盒里几个小时,中午打开,青菜变成黑色,肉菜变成菜色,甚是不悦!这一次小米有品的电动真空保鲜盒就解决了食品保鲜的问题,食品级真空泵在其中发挥着关键作用。

 

真空泵运作原理

(图片来自小米有品)


真空环境能有效隔绝食物与空气持续接触,能起到保湿防潮、抗氧化、防霉防菌的作用,长效保持食材的新鲜口感和营养成分。真空泵应用到食品保鲜盒中,利用的就是这个原理。

 

保鲜对比图

(图片来自小米有品)


圆乐保鲜盒中的电动真空泵,也就是一个微型的抽真空系统。和好凯德hokaido食品行业用的真空泵,原理是一样的,虽然一个只有几百克重,一个重达一两吨。同样是应用在食品行业,圆乐电动真空保鲜盒服务的是少量新鲜食材,而好凯德真空泵的服务对象是一个工厂里的所有需要加工的食品。

 

真空机组


1L的电动真空保鲜盒,只需真空泵的真空度达到-0.03mpa即可。好凯德真空泵应用在食品工业中,那就需要惊人的高真空度,才能达到完美的保鲜、抽真空效果。

 

罗茨泵


现在真空泵的智能化程度越来越高,能应用的领域和环境更加多样,大大提高了人们的生活质量,同时带来便利。

 

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